Eten is verbinden, beleven en ontdekken. Kwaliteit en echte smaken staan daarom voorop. Alles komt uit eigen keuken. We werken daarom uitsluitend met dagverse, pure en waar mogelijk met biologische en lokale producten.
Ik volgde mijn koksopleiding in Amsterdam. Daarna heb ik 16 jaar bij veel verschillende bedrijven gewerkt om zoveel mogelijk ervaring op te doen. Ik mocht ervaring op doen bij Chefs als Michiel van der Kroft en Ron Blaauw. Na veel ervaring achter de schermen vond ik mijn passie in het geven van kookworkshops en dus vóór de schermen. In 2013 ontmoette ik mijn partner en een jaar later in 2014 startte ik samen met haar Private Chef Bjørn, hiermee ging een langgekoesterde droom in vervulling.
In datzelfde jaar startte ik met de 3 jarige studie natuurvoedingskundige en mocht hiervoor in 2017 mijn diploma in ontvangst nemen. Het bedrijf blijft groeien en ik ontving steeds meer aanvragen voor het maken van bruidstaarten. Private Chef Bjørn staat voor smaak én de beste kwaliteit. Afgelopen jaar startte ik daarom aan de Sugar Academy om zo opgeleid te worden tot professioneel taartdecorateur.
Wij verzorgencatering op de Veluwe en op iedere andere gewenste locatie. Ook nemen wij de organisatie van uw gehele evenement graag uit handen. Wat dacht u van een heerlijke uitgebreide lunch met mooi opgedekte tafels in uw eigen achtertuin met live muziek? Een private dining in stijl bij u thuis ter gelegenheid van een jubileum, een luxe high tea op uw eigen boot, de allerlekkerste huisgemaakte sushi tijdens een gezellige avond met vrienden, een high wine of high beer voor een vrijgezellenfeest, een sweet table voor een verjaardag of babyshower, een gezellige BBQ ? De mogelijkheden zijn eindeloos! Wij komen graag op iedere gewenste locatie, met live cooking en volledige verzorging. Alleen het verzorgen van de catering is natuurlijk ook mogelijk. Vanaf komend mei kunt u ook onze nieuwe foodtruck huren!
We nodigen u graag uit om onze site te ontdekken. Heeft u een vraag neem dan contact op, we horen heel graag van u!
Private dining, een luxe diner in de privacy van uw eigen huis
In september 2016 heeft ons bedrijf een Open Huis Dag georganiseerd ter ere van het betrekken van een nieuwe locatie.
De catering en aankleding werden in zijn geheel uitbesteed aan Private Chef Bjorn. Inclusief partytent, food trucks en muziek.
De hapjes waren perfect afgestemd op wat wij als bedrijf willen uitstralen; maatwerk, professioneel en hoge kwaliteit. Bij de vormgeving werd creatief gebruik gemaakt van onze huisstijl en ons vakgebied en waren qua smaak zeer verrassend. We hebben een erg geslaagde dag gehad waar nog steeds aan gerefereerd wordt wanneer wij in contact komen met een van de gasten! Kortom; een ervaring waar ook wij graag aan terugdenken.
Bedankt voor de prettige en professionele samenwerking!
Natascha Bus, namens Suurmond BV, Nunspeet
Geachte heer Bjørn,
wilde U toch nog even laten weten dat de reacties die wij kregen naar aanleiding van het feestje waarbij U het diner verzorgde in de categorie zeer voortreffelijk tot uitmuntend vallen .
Met vriendelijke groet,
drs J.M.J Slappendel
Een onvergetelijke dag.
Op 14 februari (valentijnsdag) hebben Nicole en ik ons huwelijksfeest gevierd. Wij hadden Bjørn gevraagd om voor ons gezelschap te koken, zodat wij thuis konden blijven. Hij heeft er samen met zijn vriendin een heerlijke dag van gemaakt. Van de snacks tussen de middag tot aan het diner, het was in één woord geweldig. Cora, Bjørns partner, nam het uitserveren en de decoraties voor haar rekening. Zij heeft de tafel prachtig versierd waardoor de sfeer direct erg feestelijk was. Wij hadden Bjørn ook gevraagd de wijnkeuze te bepalen en het paste allemaal perfect. En, ook niet onbelangrijk, de kosten vielen erg mee. Bedankt Bjørn en Cora!
Rob & Nicole
