Private Chef Bjørn staat voor pure beleving, met pure smaken én jarenlange ervaring.
Eten is verbinden, beleven en ontdekken. Alles draait om smaak en kwaliteit. We werken uitsluitend met dagverse, lokale en indien gewenst biologische producten. Ook werken wij met professioneel geschoolde chefs die restaurant ervaring hebben in het hogere segment.
Wij verzorgen exclusieve catering en private dining op iedere gewenste locatie. Desgewenst verzorgen wij ook uw gehele evenement. We zijn gevestigd op de Veluwe maar we verzorgen catering door het hele land maar ook bijvoorbeeld bruiloften in het buitenland.
Vanaf 10 tot 200 personen. Meer of minder personen neem dan contact met ons op om de mogelijkheden te bepreken.
Wat dacht u van:
een fantastisch diner op uw bruiloft.
Een heerlijke uitgebreide lunch met mooi opgedekte tafels in uw eigen achtertuin.
Een private dining in stijl bij u thuis.
De mooiste hapjes op uw verjaardag.
Een wijn- spijs proeverij.
De mogelijkheden zijn eindeloos! Wij komen graag op iedere gewenste locatie, met live cooking, mooie wijn- spijs combinaties en volledige verzorging. Kortom wij regelen alles, het enige wat u hoeft te doen is GENIETEN.
Kwaliteit en professionaliteit vinden we erg belangrijk. Daarvoor is kennis en constantie groei nodig. Zelf ben ik ben geschoold als professioneel kok in de klassieke Franse keuken. Met alle huidige ontwikkelingen omtrend voeding wilde ik hier meer kennis over opdoen. Ik volgde in 2014 een 3 jarige opleiding en ben ik nu gediplomeerd natuurvoeding-deskundige. Allergieën, intoleranties en diëten hebben voor mij geen geheimen. Ook ontving ik in 2018 het diploma voor professioneel taartdecorateur. Een bruidstaart creëren met een WOW-factor vind ik fantastisch maar zoals altijd staat de smaak op de eerste plaats.
Mijn partner Cora is opgeleid tot Wedding&Eventplanner. Daarnaast is zij sommelier gespecialiseerd in wijn spijs combinaties. Hiervoor rondde ze diverse wijncursussen af waaronder SDEN3 en de wijn-spijs cursus van smaakprofessor Peter Klosse.
Ook staan we op verschillende high end evenementen met onze nieuwe foodtruck 'ENROUTE'.
We nodigen u graag uit om onze site te ontdekken. Heeft u een vraag neem dan contact op, we horen heel graag van u!
Private dining, een luxe diner in de privacy van uw eigen huis
In september 2016 heeft ons bedrijf een Open Huis Dag georganiseerd ter ere van het betrekken van een nieuwe locatie.
De catering en aankleding werden in zijn geheel uitbesteed aan Private Chef Bjorn. Inclusief partytent, food trucks en muziek.
De hapjes waren perfect afgestemd op wat wij als bedrijf willen uitstralen; maatwerk, professioneel en hoge kwaliteit. Bij de vormgeving werd creatief gebruik gemaakt van onze huisstijl en ons vakgebied en waren qua smaak zeer verrassend. We hebben een erg geslaagde dag gehad waar nog steeds aan gerefereerd wordt wanneer wij in contact komen met een van de gasten! Kortom; een ervaring waar ook wij graag aan terugdenken.
Bedankt voor de prettige en professionele samenwerking!
Natascha Bus, namens Suurmond BV, Nunspeet
Geachte heer Bjørn,
wilde U toch nog even laten weten dat de reacties die wij kregen naar aanleiding van het feestje waarbij U het diner verzorgde in de categorie zeer voortreffelijk tot uitmuntend vallen .
Met vriendelijke groet,
drs J.M.J Slappendel
Een onvergetelijke dag.
Op 14 februari (valentijnsdag) hebben Nicole en ik ons huwelijksfeest gevierd. Wij hadden Bjørn gevraagd om voor ons gezelschap te koken, zodat wij thuis konden blijven. Hij heeft er samen met zijn vriendin een heerlijke dag van gemaakt. Van de snacks tussen de middag tot aan het diner, het was in één woord geweldig. Cora, Bjørns partner, nam het uitserveren en de decoraties voor haar rekening. Zij heeft de tafel prachtig versierd waardoor de sfeer direct erg feestelijk was. Wij hadden Bjørn ook gevraagd de wijnkeuze te bepalen en het paste allemaal perfect. En, ook niet onbelangrijk, de kosten vielen erg mee. Bedankt Bjørn en Cora!
Rob & Nicole
